经过新加坡国立大学的儿科医生多年的临床观察，许多患有腹泻和脱水的婴儿发现，当正常的补水溶液不起作用时，喂食米汤总是有帮助。
中医认为，米汤自然甜美温和，具有行气、养阴、润燥的功效。在婴幼儿中，急性肠胃炎会引起腹泻和失水，损伤阴气，造成液体流失，导致胃肠功能紊乱，食欲不振和口干。在这种情况下，可以给孩子喝米汤，米汤含有丰富的碳水化合物、维生素B1、B2和磷、铁等无机盐，可以补充营养和水分储备，而且容易消化吸收，有助于维持身体的正常生理活动，调节胃肠功能，增强免疫力，促进康复。
