"生土豆汁可以抗癌！" 最近，这个帖子被许多网民转发，有些人甚至跟帖。该帖子还声称："土豆绝对没有副作用，可以恢复体力，增强自然愈合能力。如果持续服用，它们具有抑制癌细胞的神奇力量"。这篇文章中的说法是否有任何科学依据？马铃薯汁真的能抗癌吗？省内多家医院的肿瘤专家指出，文章中的说法根本不可信，一些专家甚至直言不讳地说，这篇文章堪比 "张悟本的绿豆汤"。
生土豆汁能抗癌吗？
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1、这个帖子声称，将生土豆磨碎，每天继续喝一到两杯果汁。生土豆汁不仅可以治疗癌症，而且还治愈了许多人的肝病、糖尿病、胃溃疡、肾病、心脏病、高血压、背部和肩膀疼痛。生土豆汁没有任何副作用，是一种非常有营养的食物，因为它能恢复体力并提高自然愈合能力。如果长期坚持这种治疗，它具有抑制癌细胞的神奇力量。
2、文章还指出，生土豆汁疗法的效果可以在很短的时间内感受到。患处有疼痛的人只需一到两周就会逐渐缓解疼痛，而没有疼痛的人只需几周就会出现食欲增加、气色改善和精力逐渐恢复的情况。在帖子的末尾，你还会发现关于如何制作生土豆汁的详细说明。
3、从评论中不难看出，鉴于生土豆汁的神奇效果和简单的制备方法，除了众多的转发和赞扬外，许多网民也纷纷效仿。
这是不可能的!
生土豆汁可以抗癌？来自省肿瘤防治协会、省立医院和中国省立医院的多位肿瘤专家的回答是："这篇文章中的说法没有科学依据，没有任何食物可以抗癌"。有专家甚至直言："这个帖子堪比当年的'张悟本绿豆汤'"。
"土豆就是土豆，土豆是我们经常在餐桌上吃的一种食物。如果土豆真的有抗癌作用，为什么人们在吃了这么多年的土豆后仍然会得癌症？中国省立医院肿瘤二科主任范焕芳解释说，土豆含有淀粉、纤维、钾和维生素C等元素，这些物质和元素是身体所必需的。这些物质和元素对身体至关重要，特别是钾，它有助于肌肉收缩和身体细胞内的液体和电解质平衡。钾、镁和钙共同加强了血管的弹性，并对中风和高血压等心血管疾病起作用。高含量的维生素C具有抗衰老作用。然而，土豆可以抗癌的说法并没有科学依据。
包括范焕芳在内的多位肿瘤专家表示，饮食中确实有很多植物化学成分，以及可以抑制肿瘤血管生成的营养物质，抑制细胞生成的抗氧化剂，抑制细胞增殖和促进细胞凋亡，但都必须与平衡的饮食配合才能有效。没有任何食物可以单独预防癌症。
专家说，如果一种食物可以抗癌，那一定是提取物有抗癌作用，所以食物提取物不再是食物，而是药品。
例如，蘑菇多糖是从蘑菇中提取的一种物质；大麦提取物不再被称为大麦，而是成为一种抗癌药物。然而，当它成为一种药物时，它就有了副作用。例如，硒可以防止癌症，但摄入过多会导致中毒。
此外，个别补充剂如叶黄素和番茄红素在短期内服用时有抗癌和防癌作用，但长期服用则会导致癌症。
肿瘤学家刘伟教授说，抗击癌症的最好方法是养成良好的生活习惯。他说，这些包括不吸烟、不酗酒、不暴饮暴食、不偏食、不吃垃圾食品和多做运动。在此同时，二